GOINGWEST

Le Webzine du Projet52

 

Blue Moutains offre un point de vue sur Georgian Bay ( une baie du lac Huron). La neige fraîche offre un panorama grandiose. 

CASTLE GLEN TRAIL, Blue Mountains, Ontario

Ma famille d'accueil et moi parcourons la forêt et profitons de la neige tombée la veille. J'espère à chaque instant croiser un élan, nombreux dans l'arrière-pays, mais .. Ce n'est pas encore mon jour de chance !

Aux portes de Collingwood, depuis Geordian Bay, j'observe la glace englober prgressivement les plantes du bord du lac. 

 

Blue Moutain, Ontario

Les petits s'amusent sur une montagne de neige rassemblée au centre de la place rien que pour eux pendant que les grands se baladent dans la station .. Blue Moutain, malgré la nuit tombée est bondée de monde et les pistes ne désemplissent pas.

Tout en gardant un oeil sur les enfants qui s'amusent dans la neige, les parents se réunissent autour d'un feu.

Rire, neige, lumière et scientillement : c'est un moment magique. 

PREMIERES NEIGES

Alors que la ville a mis en place 2 énormes camions pour déneiger ses routes, notre voisin se propose gentillement de néneiger notre allée. 

Il renouvellera la chose au moins trois fois dans la journée.

Plusieurs heures de pelletage d'économisées pour moi .. 

... Qui me permettent, à l'approche de Noël, de profiter du voisinage et d'apprécier les décorations des maisons du quartier. 

Blue Moutain, Ontario • Scandinavian Bath

 

Nichés au coeur de la montagne et au milieu d'une forêt immaculée, les Bains Scandinaves de Blue Moutain sont une douce surprise dans un environnement où paix et bien être riment avec jacuzzi, sauna, bains chaud et froid .. alors que la neige tombe délicatement sur le nez des courageux qui s'aventurent à l'extérieur. 

 

J'ai adoré le contraste de cette eau bleu turquoise avec les alentours blancs de neige. 

Barrie, Ontario • Vous avez dit Black Friday ?

Sur le continent de la consommation de masse, on échappe pas au Black Friday !

Les magasins ouvrent une à deux heures plus tôt que leurs horaires habituels et les gens font la queue, à l'extérieur, dans la neige, pendant des heures. Un employé du célèbre magasin WallMart m'annonce que certains arrivent à 5 heures du matin pour être certains d'être parmi les premiers à entrer. Certains même dorment la veille devant les grilles des magasins ! Certes les affaires sont là ... 

 

Après plusieurs heures passées dans les malls, (méga-magasins surchauffés des grandes villes surpeuplés) les caddies, n'ayant plus d'utilité, sont abandonnées dans la neige entassée au fond du parking. 

 

Collingwood, Ontario - Parade de Noël

Parade, illuminations dans la ville et le long des routes, musique de Noël en boucle dans les rues .. la ville fait tous les efforts possibles pour animer les fêtes et entretenir "l'espris" de Noël.

Collingwood a beau compter plus de 20 000 habitants, à l'échelle nord-américaine, c'est un village et du coup, les gens se connaissent tous, ou quasiment ce qui donne une atmosphère très bon-enfant aux festivités.

La parade de Noël est avant tout l'occasion pour petits et grands de découvrir les associations de la ville et des villages voisins. 

Au Canada comme ailleurs, un joli feu d'aritifices est tiré en fin de soirée. Toute la ville célèbre le début des fêtes de fin d'année !

 

Motivée, motivée .. Il faut être motivée ! 

L'automne se termine, les arbres sont nus, le sol est orangé et les températures chutent .. Mais voilà, avant de penser au bonhomme de neige il reste une dernière étape : ramasser les feuilles ! Chacun sa technique (broyeur, dechiquetteuse, tondeuse, souffleur, râteau ..) Râteau en main, un jour de mistral, j'accepte la mission (im)possible : No more leaves in the back yard !

3 jours et 14 sacs en papier (que les services municipaux viendront ramasser dans l'allée) plus tard, c'est : Mission accomplie !

Collingwood Home-made Granola 

Le jour où j'ai appris à faire du Granola

 

Depuis le 19ème siècle sur le continent américain, le Granola, plus connus sous le nom de muesli en France, est consommé par des quantités de gens, le matin avec du yaourt ou du yaourt et peut être agrémenté de banane en tranches ou de fruit telle que des myrtilles !

 

La recette n'est pas très compliquée néanmoins elle demande beaucoup de temps et pas mal d'ingrédients.

Résultat : rien à voir avec le produit industriel .. C'est nourrissant et DE-LI-CIEUX.

De plus, en période des fêtes c'est un cadeau sympa et personnalisé !

L'autre pays du fromage : 450g de fromage français, 22€

J'ai acheté quand même (c'était un cadeau) mais quand même pour ce prix là, à Bethmale, c'est un kilo de fromage que j'aurais eu .. 

Amis du paus, remarquez que je ne renonce à rien

(Comté : 69,5$ / kilo {48€} ; Etorki : 76$ / kilo {52€}) pour maintenir nos exportations !

17 Décembre 2014 > Direction plein Sud, je passe la frontière des Etats Unis. 

Non, non !! ça n'était pas prévu .. 

To be continued, dans le numéro de Janvier.